Что такое протеин и как правильно его принимать

Соевый протеин является специальной добавкой, ставшей в последнее время очень популярной среди людей, профессионально занимающихся бодибилдингом. Обладая приемлемой ценой, протеин помогает поддерживать спортсмену необходимую мышечную массу. Поэтому спрос на него постоянно увеличивается. Но в последнее время стали все чаще говорить о том, что соевый протеин приносит организму гораздо больше вреда, чем пользы. Насколько верно это мнение, будет описано в этой статье.

Яичный

Из названия понятно, что источником сырья является белок яиц. Его сушат, а затем перетирают до состояния порошка. Сырье проходит пастеризацию. Под воздействием высоких температур уничтожаются патогенные микроорганизмы, при этом белок остается неповрежденным. Если в составе протеина отсутствует жир – это альбумин.

Принимать яичный протеин можно в любое время суток. Он обеспечивает подпитку мышц качественным белком и необходимыми аминокислотами. В частности, высокая концентрация лейцина стимулирует рост мышечных волокон после приема пищи. Яичный протеин – это оптимальный вариант для спортсменов, у которых наблюдается непереносимость казеина или лактозы.

Вреден ли протеин?

Отвечая на вопрос о том, чем именно вредит протеин, необходимо разделять сам сывороточный изолят и вторичные компоненты, входящие в состав спортивных протеиновых добавок. Поскольку сырьем для изолята выступает коровье молоко, в нем содержится лактоза — подобный протеин нанесет вред организму людей, страдающих непереносимостью этого компонента молока. Растительный протеин может содержать глютен.

Также в состав спортивного протеина обычно входят стабилизаторы текстуры, красители, ароматизаторы и химические подсластители. Теоретически, каждый из десятка вторичных компонентов протеинового коктейля способен провоцировать пищевую аллергию у некоторых людей. Однако в этом случае речь идет об индивидуальной непереносимости ингредиентов, а вовсе не о вреде протеина как такового.

Возможный вред протеина:

  • боли в желудке
  • расстройство пищеварения
  • неприятный запах изо рта
  • появление прыщей

Противопоказания

Исследования говорят о том, что спортивный протеин — это безопасный продукт, который не наносит вреда здоровью¹. Однако он противопоказан при наличии заболеваний печени и почек — ровно как и употребление любых других белков в больших количествах. В случае наличия проблем с почками избыточный прием протеина повышает уровень аммиака, вызывая интоксикацию организма.

Также спортивные добавки не рекомендуется принимать беременным и кормящим женщинам, поскольку невозможно гарантировать их полную безопасность для здоровья ребенка. Кроме этого, протеин нельзя сочетать с некоторыми лекарственными препаратами — прежде всего, с антибиотиками (при совместном приеме действие антибиотиков существенно ослабевает).

Можно ли готовить протеин заранее?

Протеиновой коктейль — идеальная среда для размножения бактерий. Если в сухом состоянии протеин не представляет опасности, то при добавлении воды из единичной бактерии через 7 часов образуется колония из 2 миллионов бактерий — подобное количество может нанести вред здоровью³. Именно поэтому спортивный протеин лучше не смешивать с жидкостью заранее, а также выпивать коктейль не позднее, чем через час после смешивания.

Спортивный протеин — это белковая добавка, призванная помочь спортсменам в покрытии БЖУ для набора массы. Ключевым плюсом протеина является удобство использования, однако он может быть легко заменен обычной белковой пищей. Возможный вред обусловлен, прежде всего, индивидуальными реакциями на вторичные компоненты конкретного спортивного питания (начиная от лактозы, заканчивая подсластителями).

Научные источники:

  1. Whey Protein: Scientific review on benefits, weight loss, side effects & more, source
  2. Slow and fast dietary proteins differently modulate postprandial protein accretion, source
  3. Food poisoning – Symptoms. Fuente
  4. Whey Protein: Health Benefits, Uses, Side Effects, Dosage & Interactions, source

В продолжение темы

  • Как растут мышцы — гид новичка. Что влияет на рост мышечной массы?
  • Какой протеин лучше для набора массы худым? Гейнер — плюсы и минусы
  • Чем заменить протеин в домашних условиях — и подходит ли детское питание?
Читайте также:  Как приготовить салат с говяжьей печенью по пошаговому рецепту с фото

Дата последнего обновления материала —  17 января 2020

Протеин Whey и вся информация о нем!

Протеин Whey является золотым стандартом протеиновых смесей для спорта. В состав протеина входит изолят сывороточного белка, а он является продуктом высокого качества. Такой протеин имеет приятный вкус. Его легко приготовить не только с помощью миксера, но и даже с помощью обычной ложки. Такие преимущества помогут без каких-либо проблем употреблять протеин в любое удобное для вас время. Тем более на приготовление коктейля совершенно не понадобится много времени.

Протеин Whey и все о нем

Протеин Whey имеет большую популярность во всем мире. Он не только высокого качества, но и имеет большую эффективность, которая в итоговом конце даст результат. С помощью протеина нарастить массу мышц можно уже через пару месяцев. Но при покупке данного препарата возникают другие вопросы — Whey протеин как применять? Именно на данный вопрос мы и постараемся дать ответ.

Правила выбора

От того, на какой продукт вы обратите внимание, зависит дальнейшее состояние организма. Поэтому рекомендуется не покупать первый попавшийся белковый порошок и не совершать выбор на основе чужих отзывов. У каждого человека свои особенности организма, на них и стоит ориентироваться, приобретая протеин. Итак, вот пункты, которые следует учитывать:

  1. Переносимость лактозы. Если с употреблением молочной продукции проблем нет, можно выбирать любой вид смесей. Если же организм отторгает лактозу, остановите свой выбор на соевой продукции.
  2. Желаемый эффект. Если нужно набрать мышечную массу, обратите внимание на сывороточную продукцию.А для похудения подойдут порошки с небольшой калорийностью. Для поддержания веса подходят казеин и комплексный протеин.
  3. Наличие аллергии. Внимательно изучайте состав, чтобы случайно не употребить аллерген.
  4. Состав продукции. Крайне нежелательно наличие в протеине добавок Е951, Е950 и Е952.
  5. Личные убеждения. Вегетарианцам подойдёт только соевый протеин, поскольку это белок растительного происхождения.
  6. Стоимость белковой смеси. Чем она ниже, тем менее качественный товар.

Важно! Ни в коем случае не нужно покупать протеиновую смесь на развес, если нет возможности узнать фирму-производитель, состав продукта и происхождение белковой составляющей.

Как и в любой сфере, можно наткнуться на недобросовестных производителей, которые используют некачественное сырье или подменяют состав. Так, в 2015 году прошла целая череда судебных разбирательств с компаниями спортивного питания. Оказалось, что они добавляли в свою продукцию глицин и мальтодекстрин — компоненты, которые имеют малую стоимость и распознаются тестами как полноценный белок. Наличие этих составляющих ухудшало качество продукции и её влияние на организм.

  1. Потрите порошок между пальцами. Смесь, приготовленная на лактозной основе, внешне напоминает снежные хлопья и при трении будет немного хрустеть.
  2. Вскипятите белковую смесь. Хорошим показателем станет появление комков, коктейль должен свернуться. Такая проверка указывает на наличие в составе белка и активно используется спортсменами.
  3. Размешайте коктейль. Если продукт качественный, появится большое количество пены.
  4. Оставьте приготовленную смесь в комнате на один день. В течение этого времени продукт должен испортиться и источать резкий запах, поскольку протеин довольно быстро разлагается.
  5. Отнесите порошок в лабораторию. Таким образом вы получите достоверный результат.

Почему сывороточный протеин важен как био-добавка?

Хотите построить мышцы? Просто увеличьте прием протеина и ВССА.

Это единственная основная причина, по которой подавляющее большинство людей добавляют протеин в свой рацион.

Белок является одним из строительных блоков мышц, в частности частей мышц, которые вызывают сокращение. Когда вы тренируетесь, вы заставляете свои мышцы постоянно расширяться и сжиматься.

Это вызывает крошечные разрывы в мышечных волокнах и соединительных тканях. Затем ваше тело пытается адаптироваться к добавленной нагрузке, активируя химические вещества, которые увеличивают скорость синтеза белка в ваших мышечных волокнах. Это и является причиной роста мышц, развития и укрепления связок.

Читайте также:  Для чего и как использовать оливковое масло для лица

Из всех способов, которые мы изучали, когда речь заходит о гипертрофии (увеличение размера мышц), принятие больших количеств сывороточного протеина было единственным наиболее убедительным и эффективным вариантом.

Вы получаете различные типы белков из многих продуктов, которые едите, от куриной грудки до сои. Но дополнение вашего рациона сывороточным белком может быть простым способом увеличить уровень белка и убедиться, что ваше тело получает полный набор аминокислот.

100% Golden Whey гр – 5lb (Maxler)

100% Golden Whey – комплекс чистого сывороточного белка с минимальным содержанием углеводов и жиров от компании Maxler. Эффективная матрица продукта направлена на результат – наращивание мускулатуры и показателей силы в короткие сроки. 

Купить 100% Golden Whey будет особенно полезно в периоды высокоинтенсивных тренировок, когда мышцы нуждаются в больших порциях аминокислот для активного синтеза белков и поддержания положительных показателей баланса азота.

Питание мышечных волокон аминокислотами будет также способствовать приросту мускулатуры и ускорению процессов восстановления.

Важно

100% Golden Whey можно употреблять не только с целью набора массы, но и в периоды похудения, поскольку в каждом из этих случаев мышцы должны получать питательные вещества в достаточном количестве для возможности проведения тренировок на качественно новом уровне.

Состав 100% Golden Whey

В основе формулы 100% Golden Whey – три формы высококачественного сывороточного белка.

Сочетание концентрата с изолятом и гидролизатом сывороточного протеина отличается высоким уровнем биодоступности, обеспечивая быстрое высвобождение и усвоение активных компонентов для мгновенного насыщения мышечных клеток ценными питательными веществами.

Продукт характеризуется полноценным аминокислотным профилем, включая незаменимые аминокислоты ВСАА (более 5 граммов на порцию), которые активно запускают анаболические процессы и способствуют приросту мускулатуры.

Порция 33 г (1 мерная ложка)
Количество порций 68
В одной порции
Калории 130 ккал
Белки 24 г
Углеводы 5 г
Сахар 2 г
Жиры 2 г
Насыщенные жиры 1 г
Витамин А 50 мкг
Витамин С 0 мг
Натрий 100 мг
Кальций 122 мг
Калий 270 мг
Железо 1 мг
Аминокислоты
L-триптофан 405 мг
L-валин 1422 мг
L-треонин 1654 мг
L-изолейцин 1573 мг
L-лейцин 2531 мг
L-лизин 2233 мг
L-фенилаланин 748 мг
L-метионин 492 мг
L-аргинин 570 мг
L-цистеин 470 мг
L-тирозин 703 мг
L-гистидин 423 мг
L-пролин 1500 мг
L-глютаминовая кислота 3880 мг
L-аспарагиновая кислота 2400 мг
L-серин 1126 мг
L-глицин 440 мг
L-аланин 1160 мг

Ингредиенты:

Протеиновая смесь(концентрат сывороточного протеина, изолят сывороточного протеина, сывороточные пептиды), искуственные ароматизаторы, лецитин, ацесульфам калия

Результаты применения 100% Golden Whey

100% Golden Whey позволяет увеличить калорийность ежедневного рациона без риска появления лишних жировых отложений.

Благодаря сбалансированному составу добавка будет восполнять недостаток высококачественного протеина в организме, и способствовать формированию идеальной анаболической среды для роста мускулатуры.

Систематическое употребление протеинового комплекса позволит за небольшой период времени нарастить желаемый мышечный объем и будет способствовать качественному восстановлению во время отдыха для улучшения результативности последующих тренировок.

Употребление 100% Golden Whey обеспечивает:

  • прирост мускулатуры;
  • сокращение времени на восстановительные процессы;
  • подавление катаболизма;
  • повышение выносливости и силовых характеристик;
  • улучшение производительности во время физических нагрузок.

Как принимать 100% Golden Whey

По рекомендации производителя следует принимать по 1-3 порции 100% Golden Whey ежедневно.

Для приготовления питательного напитка одну мерную ложку с 33 граммами протеиновой смеси нужно смешать с 180-300 мл жидкости.

Наиболее оптимально принимать коктейли за 60 минут до начала тренировочного процесса и после его завершения. В дни без тренировок можно употреблять протеин в утреннее время или в течение дня между приемами пищи.

В магазине можно заказать 100% Golden Whey и другие виды спортивного питания. Мы предлагаем оптимальный сервис с прекрасно налаженной работой службы доставки по Москве.

С заботой о комфорте покупателей и эффективности их тренировок мы сформировали каталог с большим ассортиментом пищевых добавок по привлекательным ценам.

Оформляя покупку в нашем магазине, вы можете не сомневаться в том, что приобретаете качественный продукт, соответствующий международным стандартам в сфере спортивного питания.

Продукт не является лекарственным средством. Не рекомендуем использовать продукцию лицам, не достигшим 18 лет. Перед началом приема любого продукта обязательно проконсультируйтесь у специалиста!

Изолят соевого белка минусы

При приеме изолята соевого белка, надо знать о возможных негативных последствиях:

  • соевый белок, на основе которого производится изолят, не обладает высокой биологической ценностью;
  • изолят не обладает хорошей усвояемостью;
  • среди компонентов имеются фито эстрогены, похожие на женские половые гормоны, блокирующие уровень тестостерона у мужчин;
  • иногда при приеме возможно наблюдать нарушение работы органов ЖКТ

Для того, чтобы не столкнуться с данными проблемами при приеме изолята, нужно начинать прием спортивной добавки с небольшой дозы.

На что обращать внимание при покупке белковых смесей

Самое главное — это посмотреть, сколько белка приходится на одну порцию. Нужно выбирать те смеси, в которых имеется наибольшее количество белка. Если в мерном стаканчике содержится 30 граммов, то содержание белка должно быть около 22-23 грамма. Обычно такая доза содержится в сыворотчном концентрате или казеиновых коктейлях.

В изоляте и гидролизате вы получите еще больше белка — 24-25 грамм на 30 граммовую порцию.

Важно! Приобретая многокомпонентные белковые смеси, внимательно читайте, какие типы белка содержатся здесь. Чтобы удешевить свою продукцию, многие производители добавляют дешевые типы белка. Например, пшеничные растительные белки, содержащие глютен и свободные от многих нужных видов аминокислот. Лучше отказаться от покупки таких смесей.

Также часто бывает, что количество белка, заявленное на упаковке, не соответствует действительности. Производители «химичат» в полном смысле этого слова, добавляя в состав глицин, мальтодекстрин, содержащие азот. Благодаря этому при проверках практически невозможно определить истинное количество белка. Азот превращает эти добавки в почти идентичное по составу вещество, напоминающее белок. Однако, для наращивания мышечной массы эти добавки абсолютно бесполезны. В Калифорнии в 2015 году уже состоялось судебное разбирательство, которое закончилось привлечением к ответственности такие крупные концерны, как MusclePharm. Этот концерн известен тем, что в рекламе продукции использует Арнольда Шварценеггера.

Польза и вред

Новичков в спортивной среде часто интересует вопрос, что такое протеин и следует ли его вообще принимать. Любой профессионал ответит утвердительно

Но, покупая добавку, в первую очередь следует обращать внимание на такой показатель, как цена-качество

Продукт с невысокой стоимостью, скорее всего, изготовлен из некачественного сырья. В таком случае положительный эффект от приема добавки может быть не столь выражен. Протеин от Optimum Nutrition 100 Whey Gold Standard состоит из натурального и качественного сырья, поэтому он безопасен и полезен. Об этом свидетельствует его популярность во всем мире.

Как и любой продукт, белковый порошок имеет ряд противопоказаний. Его не рекомендуется употреблять:

  • Беременным и кормящим женщинам.
  • При наличии заболеваний почек, печени или желудочно-кишечного тракта.
  • При индивидуальной непереносимости лактозы или одного из компонентов в составе.
  • При наличии подагры.

Стоит отметить, что многие спортсмены, даже с неполноценным усвоением лактозы, отлично переваривают стандартный белковый коктейль. Поэтому при наличии каких-либо заболеваний, мешающих принимать протеин, стоит проконсультироваться с врачом.

Также следует знать, что протеиновые коктейли используют не только для наращивания мышц. Содержащиеся в составе компоненты способствуют процессу здорового и быстрого похудения.

Спортивная добавка 100 Whey Gold Standard от Optimum отличается высокой ценой, но при этом имеет превосходное качество. Судя по отзывам, все атлеты, совмещающие употребление протеина и физической нагрузки, имеют быстрые и положительные результаты.

Польза и вред

Зачем нужен

Каждый человек, занимающийся спортом, желает увеличить мышечную массу. Протеин Gold Whey Standard будет идеальным решением для этого вопроса. С его помощью можно нарастить сухие мышцы. Помимо этого, продукт используют для диетического питания. Основным преимуществом данного протеина является высокое содержание белков и низкое углеводов и жиров. Данное средство пользуется популярностью не только у новичков или любителей, но и у профессиональных спортсменов. Протеин 100 Whey Gold Standard от Optimum Nutrition считается идеальным союзником для всех, кто хочет иметь красивый внешний вид и преуспеть в спорте, при этом оставаясь здоровым и сильным.