Какие напитки нельзя пить в жару, а какие, наоборот, нужно

Мы все с нетерпением ждем наступления лета, но уже первые жаркие дни становятся настоящим испытанием для всех систем организма на прочность. Когда столбик термометра «зашкаливает» за тридцать, необходимо особое внимание уделять тому, что мы едим и пьем, чтобы снизить нагрузку на органы.

Сколько пить воды в жару

При оптимальном температурном режиме норма воды в день рассчитывается так: 30 мл на 1 кг веса. То есть человеку с весом 70 кг необходимо выпивать минимум 2,1 литра в день. При повышенных физических нагрузках в зависимости от их интенсивности добавляем к этой цифре еще 600-1000 миллилитров. В жару потребность организма в живительной влаге резко возрастает, о чем нам сигнализирует жажда. В такой период нужно перестроиться и пить воду часто и небольшими порциями по 50-100 мл. Так как большое количество воды не может усвоиться моментально, плюс возрастает нагрузка на почки. Максимальное количество воды в жаркие дни рассчитать сложно, все зависит от веса, физической нагрузки, температуры. Важно слышать свой организм и не допустить обезвоживания.

Питьевой режим летом очень важен

Неправильный выбор

В жаркую погоду организму нужно не охлаждаться, а получать воду. С функцией снижения температуры ткани справляются сами без помощи извне. Однако это требует существенных затрат жидкости, которую нужно регулярно пополнять. Затормозить процесс всасывания воды, спровоцировать появление отечности может все, что содержит большое количество сахара или соли. Поэтому лучше исключить из рациона такие напитки как:

  • консервированные соки;
  • сладкие лимонады;
  • алкоголь;
  • безалкогольное пиво.

Соки стоит использовать не как питье. А как легкий и полезный перекус. В жару лучше не нагружать пищеварительную систему. Сок в свою очередь содержит углеводы и глюкозу, достаточное количество калорий, чтобы поддержать бодрость и придать сил. Для этого лучше выбирать нектары, в которых есть мякоть фруктов. Разнообразием вкусов отличаются марки «J7» и «Rich». Они же имеют наиболее натуральный состав, меньшее количество добавленного сахара. Купить такой сок можно в сети магазинов «Магнит», здесь он стоит почти на 10 рублей дешевле, чем в аналогичных супермаркетах, например, бренда «Перекресток». Доступная альтернатива – соки местных производителей. Например, упаковка под наименованием «ПроСто» при большем объеме будет стоить всего 33 рубля, а сок «Маркет» можно найти в продаже всего за 83 рубля. При этом срок годности у них меньше за счет минимального содержания консервантов.

На заметку!По своему качеству соки из картонной упаковки не отличаются от напитка из стеклянной бутылки. Часто это используют как маркетинговый ход для увеличения цены на товар.

Отказаться лучше и от сладких газированных лимонадов. Их в большом количестве продают сейчас прямо из холодильников. Лопающиеся пузырьки создают эффект быстрого охлаждения, но они же раздражают аппетит. Большое количество добавленного сахара будет работать как абсорбент для жидкости, а значит, снова захочется пить уже через несколько минут. Бесконтрольное потребление таких напитков может привести даже к скачкам давления и изменению уровня глюкозы в крови вплоть до критических значений. Сладкие лимонады можно пить в небольшом количестве как десерт. То же диетологи говорят и об охлажденном чае с различными фруктовыми добавками. В разных магазинах стоят такие товары примерно одинаково. Например, ценники в «Магните» и «Перекрестке», несмотря на разную категорию сетей, одинаковы – от 29,90 за маленькую бутылку до 99,90 за два литра напитка.

Сколько нужно пить воды в день?

Скажем сразу: не существует определенного количества воды, которое человек должен выпивать в день. Дневная норма воды индивидуальна и зависит от многих факторов: массы тела, пола, возраста, физической активности, климата, особенностей организма. Понятно, что норма воды кенийского бегуна будет существенно отличаться от нормы офисного работника, так же как норма пожилого человека от нормы ребенка.

Опираясь на научные исследования, можно примерно понять, сколько пить воды в день. Американская Национальная академия наук, инженерии и медицины проводила исследования и вывела общие рекомендации по потреблению воды для взрослых людей.

Читайте также:  Вареная кукуруза польза и вред при диабете

Исследователи подчеркивают: эти цифры включают в себя не только воду, но и влагу из пищевых продуктов. Важно понимать: 80 процентов из этой нормы люди получают из питьевой воды и напитков, включая напитки с кофеином, а остальные 20 процентов поступают из пищи. Поэтому не нужно опираться на старый миф о 8 стаканах питьевой воды в день.

Норма воды в день зависит от массы тела. Вот рекомендации, сколько нужно пить воды по весу:

Вес тела Рекомендуемое количество жидкости
45 кг 2 л
50 кг 2.2 л
55 кг 2.4 л
60 кг 2.6 л
65 кг 2.8 л
70 кг 3 л
75 кг 3.2 л
80 кг 3.4 л
85 кг 3.6 л

Эти рекомендации касаются здоровых людей со средней и низкой физической активностью при умеренной температуре воздуха. В отчете также сообщается: дневная норма потребления воды спортсменов и людей с высокой физической активностью в жарком климате может составлять более 6 л воды в день.

Напоминаем: эти цифры приблизительны. Главное, на что нужно ориентироваться в потреблении воды – естественное чувство жажды. Вопреки распространенному мифу, чувство жажды появляется задолго до первых признаков обезвоживания – эволюция решила этот вопрос без диетологов. Во время исследований было замечено: ежедневное количество воды, вызванное жаждой, которое мы потребляем с едой и напитками, достаточно для нормальной гидратации здорового взрослого человека.

Оптимальные напитки для жаркого дня

Прежде чем перейти к вопросу о выборе напитка для утоления жажды в летний день, необходимо напомнить, о том, что ежедневная потребляемая норма жидкости (круглый год) должна составлять 30 мл на каждый килограмм веса взрослого человека, а в жару показатель можно увеличить до 40-50 мл.

Поддержание водного баланса – залог нормальной жизнедеятельности органов и систем. Перегрев способствует интенсивной потере влаги, поэтому и для взрослых, и для детей, так важно следить за пополнением жидкости.

1. Простая очищенная, можно слегка газированная, вода. Это лучшее, что вы можете себе предложить, во всяком случае на этом настаивают медики.

Вода – естественный продукт, созданный самой природой для утоления жажды. Но современный человек слишком избалован, чтобы останавливать свой выбор только на воде, поэтому идем дальше.

2. Травяной чай. Заваренный и охлажденный травяной настой, приготовленный из мелиссы, ромашки, щепотки мяты, цитрусовых корочек – будет хорошей альтернативой воде, но только если пить его без сахара.

Оптимальные напитки для жаркого дня

3. Лимонад домашнего приготовления. Бутылка слабогазированной минералки, нарезанный дольками лимон, немного сладости (мед, сахар, стевия – кто что предпочитает), совсем чуть-чуть соли. Полезный, восстанавливающий водно-солевой баланс напиток готов.

4. Холодный чай каркаде – превосходный выбор. Красивого рубинового цвета жидкость, с заметной освежающей кислинкой и огромным количеством полезных для организма компонентов, что может быть аппетитнее знойным летним днем?

Кстати, каркаде – один из традиционных напитков для утоления жажды в странах с особенно жарким климатом – Египте, например, и других.

5. Различные кисломолочные продукты: простокваша, айран, мацони, кумыс, простой кефир.

Любой из перечисленных напитков гасит жажду и восстанавливает микрофлору кишечника, дарит легкость, приятное чувство сытости. Одно условие – напиток должен быть свежим.

6. Фруктовый морс с малым количеством сахара.

7. Фруктовые фреши, наполовину разбавленные водой.

8. Настойка чайного гриба. Напиток сочетает в себе огромную пользу и способность надолго утолять жажду.

9. Свежее светлое некрепкое (до 4,2 градуса) пиво – не более 0,5л в день. Такой способ побороть жару и заодно усталость можно практиковать исключительно после напряженного трудового дня.

Оптимальные напитки для жаркого дня

Увлекаться пивом ни в коем случае нельзя, иначе полезный эффект исчезнет.

10. Томатный сок, можно немного подсоленный.

11. Компот из сухофруктов без сахара.

12. Некрепкий зеленый или черный чай с лимоном, теплый.

13. Ну и, конечно, квас! Настоящий, на дрожжах и корочках ржаного хлеба! Польза, вкус – все в одном стакане. Подойдет и магазинный, бочковой вариант, если только в нем немного сахара и консервантов.

Худшими напитками для употребления в летнюю жару считается сладкая промышленная газировка, алкоголь различной степени крепости, вода из неочищенных, незащищенных источников, так как велика вероятность подхватить инфекцию – патогенная флора способна развиваться с невероятной скоростью в условиях повышенных температур.

Читайте также:  Обязательные продукты на кухне: 7 категорий

Важно знать

1. Холодная жидкость хуже утоляет жажду, чем горяча или теплая. Для ее усвоения потребуется не менее 20-30 минут, и все это время человек будет хотеть пить.

2. Не переусердствуйте с употреблением жидкости. Летом это может стать причиной повышенных нагрузок не только на выделительную систему, но также на сердце и сосуды. Пейте не более 2-3 литров в день, в зависимости от интенсивности влагопотерь.

Оптимальные напитки для жаркого дня

3. Основной объем жидкости старайтесь выпивать в первой половине дня – запасайтесь влагой впрок, а потом пейте понемножку, чтобы к вечеру и ночи разгрузить почки и другие органы.

4. Ледяные жидкости способствуют активизации потовых желез, что может спровоцировать быстрое обезвоживание.

5. Медики утверждают, что лучше всего утоляет жажду умеренно горячий чай с цитрусом (лимон, лайм), но без сахара!

Хранить и покупать напитки летом следует только в стеклянной таре, так как пластик при нагревании может выделять токсичные вещества, которые непременно попадут в содержимое бутылки.

К чему может привести недостаток воды в рационе?

Дефицит жидкости может привести к обморочным состояниям, предостерегает Ирина Ярцева. «Влага будет интенсивно поступать в кожу для охлаждения организма. Соответственно, в основном сосудистом русле останется мало жидкости», — поясняет врач. Это может привести к состоянию обморока и головокружению при перемене положения тела. А при нахождении на солнце есть большие шансы получить тепловой удар. «Чтобы избежать теплового удара, нужно много пить», — добавляет эксперт.

Несмотря на то, что у людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями часто встречаются отеки, отказываться от воды в жару им категорически нельзя. «У них могут быть отеки на ногах, но туда «уходит» совсем не та вода, которую мы пьем внутрь. Дефицит жидкости приведет к тому, что сердцу будет тяжело работать, что может обострить сердечно-сосудистые заболевания», — поясняет Ярцева. «Сильное обезвоживание приводит к сгущению крови и лимфы, повышению давления, тромбозам», — предупреждает Оксана Владимирова.

По материалам "АиФ"

Какую воду нужно пить?

Ранее мы говорили, что ничего не может заменить воду. Но какой она должна быть? Конечно же, чистой. Это самое главное условие. Кипяченая вода теряет очень много полезных свойств. Однако как быть с обеззараживанием от болезнетворных микробов? Можно посоветовать следующее: поставьте на плиту чайник с водой, но не доводите её до кипения. То есть за некоторое время до закипания, когда температура воды 80-90 град., нужно чайник выключить. Таким образом вода сохранит свои полезные свойства, но и будет максимально обеззараженной.

Бутилированная вода часто «неживая». Это означает, что сначала её дистиллируют (то есть вода не имеет более никаких микробиологических и химических примесей) , а потом минерализируют. Лучше брать воду из родников, в которых вы уверенны, или использовать хорошо зарекомендовавшие себя фильтры для очистки воды.

Некоторые данные говорят о том, что вода настолько полезна для организма, что может излечить чуть ли не от всех заболеваний. К этой информации нужно отнестись разумно. Панацеи не бывает. Часто о чудодейственных свойствах воды можно услышать от представителей сетевого маркетинга, рекламирующих биологически активные добавки к пище.

Какую воду нужно пить?

В действительности полезные свойства воды нельзя недооценивать. Нередки случаи, когда человек увеличивал количество потребляемой воды, и у него прекращались головные боли, лучше выглядела кожа, улучшалось общее самочувствие, пищеварение. Это вполне объяснимо, ведь обезвоживание приводит к нарушению кровообращения мозга, мышц и других органов и тканей. В большинстве случаев, когда человек начинает больше пить чистой воды, это способствует его

Согласно исследованиям различных ученых, человек состоит в среднем из 60-65% воды. Больше всего ее в крови, лимфе и почках (около 80% из общей водной части), чуть меньше в различных тканях (до 70%), но меньше всего воды содержится в жировой ткани. Совершенно очевидно, что человеку необходимо заботится о здоровье своего тела, и конечно-же, поддерживать свой водный баланс.

Роль воды в похудении

Некоторые диеты предлагают пить по 3 литра воды в сутки или 3 дня ничего не есть, а только пить воду. Другие – пить стакан воды перед каждым приемом пищи, чтобы меньше съедать – неважно, есть жажда или нет. Третьи ограничивают потребление воды: например, пить можно только с утра и до 17:00.

Читайте также:  Диетические рецепты смузи и коктейлей в блендере для похудения

По данным некоторых исследований, питье воды ускоряет обмен веществ и способствует разрушению жиров, однако их результаты противоречивы, и надеяться на них не стоит.

Большинство научных исследований, опубликованных на PubMed и Cochrane Library, сходятся в том, что замена калорийных напитков (соков, газировки, алкоголя) водой без изменения остальных привычек приводит к снижению веса в среднем на 5,15%. В основном эти исследования относятся к кратким временным промежуткам – от 12 недель до 12 месяцев. Поэтому до появления новых, более длительных исследований, нельзя утверждать, что вода помогает похудеть на долгий срок.

Идея пить полстакана-стакан воды за 10-30 минут до приема пищи, чтобы похудеть, логична. Если в желудке уже есть вода, в него поместится меньше пищи и человек насытится быстрее. Если заменять калорийные напитки водой, это снизит потребление калорий, и также поможет похудеть. При этом не надо пить, когда этого совсем не хочется.

Плюсы и минусы питья воды для похуденияПьете больше – съедите меньшеПьете воду – не пьете сладкие напитки – получаете меньше калорийЕсли нужно сбросить 3-4 кг, можно пить воду и не менять остальные пищевые привычкиТочно будете получать достаточно водыНепонятно, насколько стойким будет похуданиеЗамена соков водой не поможет сбросить значительный лишний весЕсли пить слишком много воды, появятся отёкиЗначительная нехватка калорий замедляет метаболизм и мешает худеть

Вода для утоления жажды

Все, что есть живое на земле, состоит в большем количестве из воды. Даже люди на 70% состоят из воды. Все мы знаем, что необходимо соблюдать питьевой режим.

Вода для утоления жажды
Вода для утоления жажды
Вода для утоления жажды
Вода для утоления жажды

Нужно ежедневно выпивать не меньше 2,5 литров воды. Также можно добавлять в нее соль в небольшом количестве. Например, на литр жидкости ¼ чайной ложки соли. По желанию можете использовать морскую соль. Ведь она имеет много полезных микроэлементов.

Вода для утоления жажды
Вода для утоления жажды
Вода для утоления жажды
Вода для утоления жажды

Когда наступает сильная жара температурные показатели воды, которую вы пьете, не должны быть низкими. Ни в коем случае не употребляйте жидкость из холодильника. Часто бывает, не нальешь в бутылку воду дома, а потом по дороге покупаешь воду в магазине из холодильника. Но если так уж случилось, старайтесь пить ее медленно.

Вода для утоления жажды
Вода для утоления жажды
Вода для утоления жажды
Вода для утоления жажды

Летним зноем не стоит употреблять газированные напитки, это же относится и к воде. Лимонная вода замечательный выбор, то есть в жидкость можно добавить пару капель лимона, чтобы она стала подкисленной, также можно добавлять апельсиновый сок, но только в небольшом количестве. Когда теряется жидкость в организме, кровь имеет свойство сгущаться, а благодаря лимонной воде она разжижается.

Вода для утоления жажды
Вода для утоления жажды
Вода для утоления жажды

Какую воду лучше пить: холодную или горячую

Несмотря на любовь большинства людей к горячим и холодным напиткам, когда речь идет о чистой воде, медики однозначно рекомендуют употреблять ее теплой, имеющей комнатную или температуру человеческого тела. Слишком горячая жидкость опасна тем, что может оставить ожоги на слизистой. Ледяную воду пить тоже вредно, поскольку она вызывает спазм мелких сосудов.

Конечно, в жаркий день хочется, чтобы напиток был как можно сильнее охлажден: кажется, что теплое совершенно не утоляет жажду. Но это только субъективное восприятие, вызванное психологическими ассоциациями. Восполнение баланса жидкости происходит на клеточном уровне, и температура никак не влияет на этот процесс. А вот вред зубам и пищеводу, если пить ледяную воду, вполне может быть нанесен.

Как тогда объяснить, что китайцы – представители одной из древнейших цивилизаций − отдают предпочтение кипятку?

Однозначно ответить на этот вопрос очень сложно, поскольку для объяснения данного феномена выдвигается несколько версий:

  • Китайская народная медицина придерживается мнения, что, употребляя холодные напитки, человек подвергает опасности течение энергии инь и янь в организме.
  • Горячая вода помогает лучше усваивать пищу, богатую жирами, поскольку они растворяются при высокой температуре.
  • В пользу китайцев говорит версия о необходимости обеззараживать воду, избавляя от вредных бактерий.
  • Сила древних традиций, выражающаяся в употреблении кипятка каждый день, стала частью менталитета жителей Поднебесной.