Низкобелковая диета при заболевании почек (столы 7а, 7б)

Врачи провели некоторые исследования и описали, как газировка влияет на наш организм. Если подсоленную газированную воду пить полезно, то от сладких напитков могут возникнуть проблемы со здоровьем, пишет «Пермь Открытая». 

Газированные напитки могут приносить пользу онкобольным людям

Ученые из Йельского университета провели важное для многих онкобольных исследование и выяснили, что диетическая газировка может снизить смертность от рецидива рака прямой кишки. Важными условиями является использование искусственных подсластителей и регулярное употребление этого напитка.

Работа Чарльза Фукса и его коллег-онкологов длилась на протяжении семи лет. За это время они следили за здоровьем около 1000 пациентов. Все они пережили курс химиотерапии от рака прямой кишки.

Исследование показало, что у больных, которые выпивали 350 миллилитров сладких диетических напитков, риск внезапной смерти от рецидива опухоли значительно уменьшился (на 46%), нежели у остальных.

Это открытие, конечно же, нуждается в более тщательном исследовании. Но онкологи предоставили нуждающимся еще один шанс для того, чтобы бороться со своим недугом.

Не стоит забывать об условиях этого исследования. Не все газировки могут оказывать лечебное влияние. Например, ученые из Колумбийского университета доказали, что та же самая диетическая газировка увеличивает риск инфаркта или инсульта. Поэтому, всегда обращайтесь за советом к специалисту, прежде чем начать заниматься самолечением.

Опасными последствиями грозят два плохо сочетающихся между собой ингредиента.

Далеко не самым полезным для здоровья организма эксперт в области питания назвал классический рецепт селедки под шубой. Салат, без которого многие россияне не мыслят праздничный стол, который регулярно готовят на Новый год, может ударить сразу по трем жизненно-важным органам.

Виной всему два продукта этого блюда, которые усиливают негативное влияние друг друга. Речь идет о жирной рыбе и майонезе. Об этом рассказал врач-диетолог Евгений Арзамасцев.

И в рыбе, и в этом популярнейшем соусе содержится большое количество жира. Если учесть, что порцией одного этого салата человек за праздничным столом не ограничится, переизбыток жиров может спровоцировать обострение многих хронических заболеваний. Речь идет о гастрите, язвах, колите, панкреатите и других болезнях желудочно-кишечного тракта.

Традиционный способ приготовления этого салата может причинить вред здоровью людей с проблемами сердечно-сосудистой системы. Диетолог напомнил, что избыток соли в рыбе способствует удержанию в организме жидкости. Порция блюда может отозваться на утро отеками, скачком давления, что даст дополнительную нагрузку на сердце.

Обилие соленых блюд и, как следствие, избыток жидкости в организме ударит и по почкам. Тем, кто страдает нефрологическими заболеваниями, нужно быть особенно осторожным и с этим салатом, и с икрой, и с соленьями, которые есть в другом любимом новогоднем салате — оливье.

Евгений Арзамасцев не призывает полностью менять праздничное меню. Рецепт можно просто оздоровить, если заменить майонез сметаной, рыбу предварительно выдержать в молоке и съесть одну небольшую порцию.

Читайте также:  6 способов избавиться от приливов во время менопаузы

Основы диетического питания

Основу обмена веществ организма составляют поступающие извне продукты. Они расщепляются на микроэлементы и ферменты. С пищей доставляются необходимые витамины, соли. Все проходит через фильтрационную систему почек, отражаясь на работе всего организма. Поэтому при патологии требуется соблюдать определенный режим. Если болят почки, пациенты соблюдают диету №7.

Заболевания, при которых соблюдается диета:

  • пиелонефрит;
  • гломерулонефрит;
  • некроз тканей;
  • почечная недостаточность;
  • мочекаменная болезнь.

Основа лечебного стола — уменьшение в рационе количества белков, солей, жидкости. Белок в процессе обмена расщепляется на азотистые вещества, плохо выводящиеся почками. Элемент скапливается в тканях организма, приводит к интоксикации, болям в почках. Но нельзя допустить полного исключения белковых продуктов, так как они являются строительным материалом для тканей.

Соль влияет на метаболические процессы, задерживая жидкость в органах и тканях. Это провоцирует появление отеков, почки не справляются, развиваются осложнения. С целью предотвращения отечности уменьшают объем принимаемой жидкости.

Основы диетического питания

Основу питания должны составлять продукты, способствующие выведению жидкости. К ним относятся овощи и фрукты, богатые клетчаткой: кабачки, огурцы, тыква, арбуз, дыня. Их употребление является основной частью рациона больного. Недостаточность питания ухудшит показатели здоровья пациента.

Общие рекомендации:

  • дробное питание не менее 5 раз в день;
  • пить достаточное количество воды — до 1,5 л;
  • увеличить количество натуральных свежих продуктов;
  • не есть за 3 часа до сна;
  • исключить искусственные специи и приправы.

Соль во время обострений есть нельзя — это усугубит течение болезни.

Полный запрет распространяется на жирные мясные продукты, густые бульоны, соусы, копченые колбасы, морепродукты, бобовые, шоколад, газированные напитки. Кофейные напитки и черный чай запрещены — они влияют на тонус сосудов.

Польза и вред газированной воды

Все диеты начинаются с увеличения питья. Рекомендуется употреблять простую, чистую воду. Но многим людям нравится пить именно газированную. На первый взгляд кажется, что разницы нет, какую воду пить. Простая и газированная отличаются только наличием углекислоты. Она образуется в организме самостоятельно, чтобы обеспечить нормальную жизнедеятельность. Углекислый газ полезен организму следующими свойствами:

  • регулированием синтеза пищеварительных ферментов;
  • нормализацией метаболизма;
  • улучшением усвоения необходимых нутриентов;
  • усилением дыхания;
  • повышением давления.

Но газ, содержащийся в питьевой воде, работает совершенно иначе. Углекислота в напитках оказывает вредное влияние. Диетологи объясняют, почему нельзя пить газированную воду при похудении, приводя ряд аргументов. К ним относятся:

  • газ, скопившийся в желудке, растягивает его стенки;
  • он вызывает отрыжку и брожение в кишечнике;
  • поскольку желудок растягивается, то усиливается аппетит, противостоять которому сложно;
  • углекислый газ способствует пищеварению, то есть ускоряет процесс. Так переваривание происходит не более, чем за полчаса. А потом снова возникает чувство голода. А полезные нутриенты из пищи не успевают усвоиться, начинают гнить в кишечнике, вызывая вздутие;
  • если же пить газированную воду на голодный желудок, то становится еще хуже. Холодная жидкость уходит в нижние секции кишечника, а углекислота расширяет желудок. Человек испытывает сильный голод из-за усиленной выработки соляной кислоты. Но если желудок не заполняется, то начинается разъедание стенок и слизистых. Это приводит к гастритам и язвам;
  • сладкие напитки содержат много консервантов, химических добавок, красителей и кислот, которые нарушают кислотно-щелочной баланс в организме. Они разъедают слизистую рта, желудка и кишечника. Сахарозаменители провоцируют усиленную выработку инсулина. Глюкоза не успевает перерабатываться и расходоваться, поэтому откладывается в проблемных местах.

Таким образом, газированная вода при похудении принесет гораздо больше вреда, чем пользы. Поэтому подобные напитки нужно исключить из своего рациона.

Польза и вред газированной воды

А вот если минеральная вода природной газации, она может быть полезна:

  • в прохладном состоянии она лучше утоляет жажду;
  • она полезна при пониженной кислотности желудка;
  • хорошо ощелачивает плазму крови и питает клетки;
  • благодаря натрию, в минеральной воде поддерживается кислотно-щелочной баланс и усиливается выработка ферментов;
  • кости укрепляются за счет кальция и магния. А также поддерживается нервная система при похудении;
  • природная газация улучшает лимфоотток, кровообращение, работу сердца. Благодаря ей повышается гемоглобин в крови;
  • она заряжает энергией и повышает тонус мышц.
Читайте также:  Депрессия после коронавируса: как вернуть вкус жизни

Но пить ее постоянно нельзя. Употреблять минеральную газированную воду природного происхождения нужно по схеме при похудении. Для этого следует проконсультироваться с врачом-диетологом.

Рекомендуем прочитать статью о минеральной воде для похудения. Из нее вы узнаете о показаниях и противопоказаниях, можно ли пить газированную минеральную воду, меню для диеты и рекомендации.

А здесь подробнее о воде натощак для похудения.

Диета и воздействие на организм употребление диетических напитков: детали исследований

Исследователи оценили 3256 женщин, уже участвующих в исследовании здоровья медсестер. Они представили информацию о рационе питания, в том числе потребление сладких напитков. Речь идет о подслащенных напитков. А именно газировку, фруктовые соки, пунш и чай со льдом.

Также была доступна информация о показателях функции почек. Их средний возраст был 67 лет. Команда рассмотрела совокупное среднее потребление напитков, полученное из опросников на пищевые продукты. Женщины ответили, пили ли они напитки менее одного раза в месяц. В результате: от 1 до 4 раз в месяц, от 2 до 6 раз в неделю, 1 раз в день и чащею

Когда исследователи сравнили функцию почек у женщин, они обнаружили, что у 11,4%  женщин снижение функции почек составило 30% и более. Снижение функции почек  связано с употреблением двух или более искусственно подслащенных газированных напитков в день. Это было сделано даже после учета таких факторов, как возраст, высокое кровяное давление. Также наличие диабета и физическая активность.

У женщин, которые пили диетические газированные напитки, мера функции почек снизилась до 3 миллилитров в минуту в год. При естественном старении она снижается примерно на 1 мл в минуту в год после 40 лет. Никакой связи с другими напитками обнаружено не было.

Взгляд диетолога

Диетические напитки, по словам диетологов, в целом содержат мало полезные для здоровья питательные вещества. Поэтому исключать их из рациона было бы разумным шагом.

Однодневное меню стола 7б (с повышением содержания белка в рационе)

(Ккал 2404)

Блюда Кол-во (гр) Белки (гр) Жиры (гр) Углеводы (гр)
1 Завтрак
яичный омлет на пару  100 7.4
овсяная каша на молоке и со сливочным маслом 200
чай с молоком 130
2 Завтрак
любые фрукты (яблоки, апельсины, грейпфруты, груши, мандарины) 100 0.4 0.4 9.8
Обед
вегетарианский суп со сметаной 500
говяжье мясо отварное 50
тушеная свекла 150
сладкий яблочный компот 200
Полдник
отвар шиповника 200
сухари (из дневной нормы бессолевого хлеба) 25
чернослив 60
Ужин
мясные биточки на пару 100
картофель отваренный в мундире со сливочным маслом и свежей зеленью укропа, петрушки, лука 150 3.6
свежий морковно-яблочный салат, заправленный растительным маслом 170
чай 180
На ночь
кефир 3.2% жирности 180
На весь день
хлеб пшеничный 150 11.4
хлеб ржаной 150 9.9 1.8 51.3
сахар 30
сливочное масло 15
растительное масло 10
Итого 331.2
Читайте также:  Жареные продукты в организме: преимущества и недостатки жарки еды

Back to Top

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Не стесняйся, а скорей делись информацией с друзьями!
Чем нас больше — тем лучше для всех!

Боль в животе после газировки

Газировка сегодня является излюбленным напитком многих людей. Некоторые пьют её литрами и совсем не задумываются о том, сколько она может причинить вреда. Вот только иногда, когда начинаются проблемы, некоторые подозревают, что у них именно после газировки болит живот.

И это на самом деле так и есть. Ведь она содержит большое количество углекислого газа, который в свою очередь вызывает вздутие живота, отрыжку, раздражает слизистую кишечника, провоцирует расстройства желудка и появление болевых приступов, а также ещё массу разнообразных проблем.

Почему после еды болит желудок и что с этим делать

Если после приема пищи вы часто сталкиваетесь с болями в желудке, у этого может быть ряд причин. Жирная еда, перекусы на ходу, чрезмерная любовь к газированным напиткам и многое другое.

Боли в животе могут застать на работе, дома или во время прогулки с друзьями, испортить настроение и здорово снизить работоспособность.

Разбираемся, из-за чего возникают столь неприятные ощущения в желудке и как предотвратить их появление.

В чем может быть причина?

1. Избыток кислотыВсе мы любим фрукты и часто забываем о том, что фруктовый сок содержит большое количество кислот. Если тарелка фруктов заменяет вам полноценный прием пищи, это может привести к неприятным ощущениям в желудке.

2. Чрезмерная спешкаЕсли вы стараетесь съесть ваш обед как можно быстрее, то рискуете проглотить слишком много воздуха. Звучит немного странно, но избыток воздуха может воздействовать на стенки желудка и вызывать боли. Выделяйте достаточно времени на прием пищи и никогда не перекусывайте на ходу.

Боль в животе после газировки

3. Острая едаПоклонники перца чили и других жгучих приправ могут столкнуться с неприятной колющей болью после еды. Острые продукты содержат капсаицин, который раздражает слизистую желудка и вызывает дискомфорт.

4. Еще один кофе, пожалуйстаЧувствуете упадок сил в середине рабочего дня? Не спешите бежать за очередной чашкой кофе. Кофеин не только стимулирует нервную систему и придает бодрость, но и является сильным раздражителем для вашего желудка. Некоторые продукты помогают взбодриться не хуже кофе и не вызывают дискомфорта.

5. Газированные напиткиДаже если на вашей баночке «Колы» написано «без калорий» (что весьма сомнительно), содержание углекислого газа в ней очень высокое. Эти пузырьки воздействуют на слизистую желудка не самым мягким образом и провоцируют массу неприятных ощущений.

6. СтрессНаш мозг напрямую связан со всеми органами. Проблемы на работе или ссора с лучшей подругой отражаются не только на настроении, но и на функционировании пищеварительной системы. Постарайтесь снять стресс и хорошо выспаться, возможно, и боли в желудке исчезнут.

7. Несварение желудкаЗваные ужины — это прекрасно, но за подобные удовольствия приходится платить. Если вы наелись жирной тяжелой пищи в двенадцатом часу ночи, готовьтесь к дискомфорту в желудке на утро.

Что делать?

1. Откажитесь от вредных привычекО вреде курения и чрезмерного употребления алкоголя все мы неоднократно слышали. Добавьте к списку неприятных последствий боли в желудке. Вещества, содержащиеся в сигаретах и алкоголе, негативно влияют на слизистые оболочки, что приводит к дискомфортным ощущениям.

2. Поддерживайте здоровье микрофлоры кишечникаЗдоровье микрофлоры кишечника и желудка напрямую влияет на наличие болей в животе. Добавьте в свой рацион богатые пробиотиками продукты или купите биодобавки (предварительно проконсультировавшись с врачом!).