Орторексия — симптомы, причины, последствия

Приверженность правильному питанию – дело хорошее. Главное, не довести идею до абсурда – это чревато орторексией.

Откуда ноги растут?

Врачи и психологи на сегодняшний день не сошлись во мнении: орторексия – это болезнь или нет? Но пока специалисты размышляют над теоретическими аспектами, на практике все больше людей сталкиваются с этим явлением.

Основных причин, по которым может сформироваться гиперболизированная приверженность здоровому питанию можно выделить две: первая – стремление человека (чаще женщины) иметь идеальный внешний вид; вторая – нагнетание страстей вокруг вредной пищи и ее пагубных последствий для организма.

Умозаключения таких людей выглядят примерно следующим образом: «если я наберу лишних 5-6 кг – я потеряю работу» или «сахар – белая смерть, в мясе – холестерин, молоко из порошка» и т.д. И человек, накручивая себя изо дня в день подобным образом, в результате все мысли и образ жизни в целом подчиняет одной идее – идее правильного питания, доводя ее таким образом до абсурда.

Откуда берется орторексия

Орторексия является довольно обоснованным заболеванием и изначально несет только положительное намерение. В отличие от анорексии или булимии, она не сопровождается желанием достичь желаемой фигуры или похудеть. Основная мотивация — забота о собственном здоровье.

Можно выделить несколько причин распространения орторексии. Одна из главных это мода на здоровое питание. Его активная пропаганда в СМИ и кругу общения. Пример звезд тоже работает. Джулия Робертс не расстается с соевым молоком, у Гвинет Пэлтроу даже есть личный шеф-повар, который ездит с ней по всему миру, готовя еду из сырых овощей. Давление добавляет современное общество, которое не перестает кричать о вреде целых групп продуктов или их отдельных видах. Свинина слишком жирная и повышает холестерин, мясо птицы напичкано стероидами и т.д.

Читайте также:  Какие фрукты и овощи полезнее есть с кожурой

Таким образом, кандидат в орторексики становится вегетарианцем. Мало того, что он перестает есть мясо, он отказывается от обработанных пищевых продуктов, потому что они содержат красители и консерванты. Он начинает есть только дома и только то, что сам готовит. В целом его питание все еще полноценно, так как он заменяет животный протеин соевым белком, бобовыми. Но далее может отказаться и от них. Как из-за очередной прочитанной статьи о исследованиях, так и просто из-за того, что они вызывают метеоризм и вздутие.

Дальше орторексик вспоминает, что где-то он читал о питании солнечной энергией – «может быть, это сделает меня самым здоровым!?» Таким образом, можно дойти до края.

Причины орторексии

1. Личностная предрасположенность

Это ключевой фактор. Перфекционисты, люди с низкой самооценкой, легко впадающие в крайности и чувствующие отсутствие контроля над своей жизнью подвержены появлению орторексии. Поддержание строгости в питании дает им иллюзорное чувство безопасности и контроля над жизнью.

Откуда берется орторексия

2. Болезни

Люди, которые страдают от болезней, которые требуют специализированной диеты, могут начать подходить к ней слишком ответственно. Это приводит к крайности в питании.

3. Социокультурное воздействие

Продвигаемая мода на здоровое питание и хорошую фигуру может привести к появлению крайностей в отношении еды.

4. Родственники

Дети, чьи родственники увлекаются здоровым питанием, могут перенять эту привычку.

Нервная орторексия: симптомы орторексии, признаки, проявления. Какая клиника орторексии?

Какие существуют симптомы орторексии, признаки нервной орторексии? Какая клиника орторексии?

1. Сильная боязнь скушать что-то лишнее.

2. Патологическое желание сесть экологически чистые продукты.

3. Желание натуральных продуктов.

4. Отказ от вредных продуктов.

5. Частое плохое настроение.

6. Утомляемость.

7. Дискомфорт в области сердца.

8. Проблемы со сном.

9. Переживание из-за проблем с едой, питанием, продуктами.

10. Большая любовь к диетам.

11. Любовь к сыроедению (сыроедение, употребление сырых необработанных продуктов).

12. Не употребление алкогольных напитков, генномодифицированных продуктов, консервов, химических консервантов, жиров, сладкого, кофе, дрожжей, глютена.

13. Навязчивые ритуалы приготовления пищи.

14. Высокая самооценка орторексика перед людьми, употребляющими обычную пищу.

15. Киберхондрия (поиск информации о вреде и пользе продуктов, диет в сети интернет на различных сайтах). Поиск информации о питании в журналах, книгах, статьях, газетах.

Читайте также:  12 необходимых витаминов для женщин после 40 лет

Симптомы и признаки

  • бесконечные разговоры о правильном питании;
  • навязывание своих взглядов окружающим по поводу и без;
  • человек перестает ходить в гости, посещать рестораны, бары и кафе, где может быть «вредная пища»;
  • идея употребления в пищу «правильных» продуктов превращается в некую религию для человека;
  • человек не испытывает удовольствия от пищи, выбирает блюда, не отталкиваясь от своих предпочтений, а употребляет лишь только то, что полезно;
  • рацион питания сводится к минимальному количеству продуктов;
  • появляются страхи, касающиеся не только самих продуктов, но и способов их приготовления;
  • страдающие от орторексии люди оценивают других людей с позиции «правильного питания». Если человек питается «правильно», значит он хороший, если — нет, то человек не достоин уважения.

Это основные признаки, указывающие на наличие проблемы. Проверить себя или близкого человека можно также с помощью теста на орторексию.

Симптомы и признаки

Несколько полезных советов по профилактике

Итак, орторексии как признанного медицинской общественностью нервного расстройства можно избежать:

  • прислушивайтесь к реакциям своего организма на тот или иной продукт: если он вызывает отвращение, то следует отказаться от него, даже если он суперполезный. Любой продукт можно заменить другим, пусть и с меньшими показателями полезности;
  • периодически устраивайте себе «праздник для желудка» — посещайте кафе, вечеринки с друзьями и близкими и не страдайте от того, что вы не устояли перед соблазном полакомиться неправильной пищей. Человек нуждается в удовольствиях, одно из которых – вкусная еда;
  • вытесните увлечение здоровой едой другим, более интересным, желательно общественно полезным, увлечением (волонтёрство, участие в организации и проведении различных мероприятий, посещение музеев, выставок, лекций и пр.);
  • не доверяйте восторженным описаниям пользы для здоровья того или иного продукта или диеты в средствах массовой информации: что полезно одному, может быть опасным для другого. Как говорят сами диетологи, дело не столько в качестве съеденного, сколько в его количестве;
  • как известно, не стоит доверять описанию состава и качества продуктов на магазинных этикетках. Маркетологи часто указывают, что продукт «без глютена», «без сахара», «без кофеина», «без ГМО», «экологически чистый» и т.д. Эти надписи чаще всего недостоверны, поскольку производителями и продавцами учитывается повышенный интерес населения к проблеме правильного питания, и делаются они с целью быстрейшего сбыта продуктов;
  • прислушивайтесь к мнению родных и друзей о вашем образе жизни и питании, о том, как вы выглядите на самом деле. Их замечания и критику не воспринимайте как некомпетентность в вопросах питания и диетологии, ведь они искренне хотят «помирить» вас с нормальной и полноценной едой, желают вам истинного здоровья и полноты жизни.
Читайте также:  20 опасных признаков дефицита витаминов в организме

Лечение заболевания

Если человек осознает характер своего заболевания, то может быть в состоянии с ним справиться. Но, к сожалению, так бывает нечасто. В запущенной форме болезни человек уже не в состоянии адекватно оценивать ситуацию и давать себе отчет в происходящем.

Лучшим выходом из ситуации станет обращение к специалисту, к врачу, диетологу или в более запущенных стадиях болезни к психологу. Только профессиональный врач сможет найти причину такого заболевания. Если определить причину, то проще будет найти и выход из ситуации, назначить эффективное лечение. Часто причинами могут быть психологические травмы, страхи. Причем корни этих страхов могут прятаться еще в периоде детства, если ребенка дразнили в школе, обижали сверстники и так далее.

Стремление к здоровому питанию — это правильный и взвешенный шаг человека. Но следование здоровому образу жизни не должно перерастать в маниакальную зависимость. Радуйтесь жизни, любите вкусную и полезную еду и тогда этот диагноз не будет для вас угрозой.

Еще интересное по теме:

— Правильное питание: обед. 10 вариантов

— Полночь не в Париже: 10 полезных перекусов

— 7 «плохих» продуктов, которые способны принести вам пользу

— 10 принципов интуитивного питания